如果你要問(wèn)一個(gè)南京人：“在南京吃宵夜去哪里？”那他的推薦里肯定有這家香辣蝦蟹。地道南京味道，10年老字號(hào)，近十年都沒(méi)有漲過(guò)價(jià)。

　　地道大排檔的感覺(jué)，很干凈很明亮。之前在武漢每次等位等到絕望，這次老板為了不讓大家等位等很久，貼心的安排了超多座位。

　　據(jù)老板介紹，這家50平米的店，總的算下來(lái)，開(kāi)一家香辣蝦店的前期投資費(fèi)用大概在8萬(wàn)元。

　　雖然前期投入費(fèi)用很高，但是香辣蝦的回報(bào)不容小覷，我們來(lái)分析一下利潤(rùn)。在中等地級(jí)城市，人均的消費(fèi)水平在40元左右，日均人流量在120人左右，全天的營(yíng)業(yè)額大概有480元，一個(gè)月算下來(lái)，營(yíng)業(yè)額大概在5萬(wàn)元左右，按照65%的毛利潤(rùn)率來(lái)計(jì)算，每月的利潤(rùn)大概在3萬(wàn)元，一年的毛利潤(rùn)大概在30萬(wàn)左右。

　　要我說(shuō)啊，香辣蝦鮮香爽口，大多數(shù)的美食愛(ài)好者都難以抵抗它的誘惑，開(kāi)一家香辣蝦，只要味道讓消費(fèi)者滿意，香辣蝦在美食行業(yè)就可以快速站穩(wěn)腳跟，賺錢(qián)不在話下。
 

　　每到夏季時(shí)節(jié)，各大餐館總會(huì)出現(xiàn)食客們推杯換盞的熱鬧景象，人們一邊喝著冰爽可口的夜啤酒，一邊吃著香辣美味的香辣蝦，這種龍蝦配啤酒的吃法直讓人大呼過(guò)癮，也讓眾多香辣蝦店的紅火生意一波接一波的到來(lái)。龍蝦可謂是熱愛(ài)美食的吃貨們無(wú)法拒絕的美味，旺盛的市場(chǎng)需求也需要更多的香辣蝦店來(lái)滿足吃貨們的味蕾。

　　開(kāi)香辣蝦店首先要注重龍蝦的選材，龍蝦選材的好壞直接影響一盤(pán)龍蝦的整體口感和味道，顧客在品嘗龍蝦時(shí)也尤為看重龍蝦的質(zhì)感。國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的龍蝦價(jià)格普遍在18-30元一斤左右，個(gè)體較大的龍蝦，價(jià)格也會(huì)相對(duì)貴一點(diǎn)。像龍蝦中比較出名的澳洲龍蝦，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，體大肥美，市場(chǎng)價(jià)通常超過(guò)600元一公斤。個(gè)頭較大的龍蝦更能收到顧客的好評(píng)。

　　再說(shuō)說(shuō)香辣蝦店的裝修風(fēng)格和店面環(huán)境。龍蝦作為一種眾人追捧的美食，在店面的裝修設(shè)計(jì)上要以消費(fèi)者為中心，重金打造出一個(gè)讓顧客食欲大增的香辣蝦店，給顧客營(yíng)造一個(gè)能夠酣暢淋漓地品嘗美味龍蝦的舒適環(huán)境，這樣的裝修環(huán)境僅需要幾萬(wàn)元即可。

　　最后是香辣蝦店的房租、人工、水電等費(fèi)用。一般一間香辣蝦店面積在50-60平方米即可，房租一年大概在5-8萬(wàn)元左右；雇請(qǐng)一名廚師和兩名服務(wù)員，人工費(fèi)用一個(gè)月在1萬(wàn)元左右；水電費(fèi)一個(gè)月大概在1000元左右。前后算下來(lái)，開(kāi)一家香辣蝦店至少要準(zhǔn)備10萬(wàn)元的資金。
 

　　1、以肇慶市封開(kāi)縣為例，店鋪面積為100㎡的地方，總投資費(fèi)用是27.5萬(wàn)元，年利潤(rùn)是62.4萬(wàn)元。嗯，銅陵市郊區(qū)為例，店鋪面積為50㎡地方，總投資費(fèi)用是8萬(wàn)元，年利潤(rùn)是30萬(wàn)元。從以上內(nèi)容可以了解到投資費(fèi)用不算太高，利潤(rùn)收益相當(dāng)豐富的，可以說(shuō)開(kāi)一家香辣蝦還是相當(dāng)賺錢(qián)的。

　　2、加盟商如果想要開(kāi)一家香辣蝦店的話，投資費(fèi)用不算太高，投資只需要8萬(wàn)元就可以開(kāi)張香辣蝦店，年利潤(rùn)是30萬(wàn)元。并且凡是加盟了香辣蝦店的話，總部還會(huì)提供一些相關(guān)的優(yōu)惠政策和加盟支持，為加盟商也節(jié)省了不少來(lái)京費(fèi)用，已經(jīng)讓加盟商也賺取更多的利潤(rùn)收入。

　　3、店鋪會(huì)不斷地推出新的菜式和口味來(lái)滿足消費(fèi)者的需求，比如有麻辣和中辣味等，并且吃起來(lái)也特別的鮮香味十足，還搭配了許多的蔬菜和水果在一起，吃起來(lái)一點(diǎn)不油膩，深受許多年輕人的喜愛(ài)。想要投資它的話，費(fèi)用不算太高，只需要幾萬(wàn)元就可以開(kāi)家店，年利潤(rùn)是60%。最后一年的利潤(rùn)能有30萬(wàn)元之多。

　　開(kāi)香辣蝦店的加盟優(yōu)勢(shì)

　　雖然現(xiàn)在的香辣蝦店魚(yú)龍混雜，但是龍蝦作為現(xiàn)在的熱門(mén)行業(yè)，他的優(yōu)勢(shì)還是非常明顯的！

　　首先，香辣蝦店的味覺(jué)特色非常明顯，跟中餐相比有本質(zhì)區(qū)別；再者，香辣蝦店的參與性非常強(qiáng)，喝酒聊天的氛圍是大家都喜歡的；再次，香辣蝦店的價(jià)格比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，大家都能吃得起。所以，開(kāi)香辣蝦店店沒(méi)有錯(cuò)的，而且香辣蝦店不受季節(jié)的影響，一年四季都能吃，所以在顧客的就餐范圍內(nèi)，還是非常大的。想要加入火鍋行業(yè)，一定要選擇好正確的加盟品牌，這才是能成功的第一步！

　　香辣蝦店是現(xiàn)在很火熱的美食，年輕人非常的喜歡，而且門(mén)檻低收費(fèi)不貴，作為一種聚會(huì)的方式也非常的受歡迎，平均每個(gè)人的消費(fèi)也只在50元左右，不管是年輕人還是老年人都能消費(fèi)得起，在準(zhǔn)備原材料上，也是非常的方便的，總部會(huì)定期來(lái)配送你所需要的產(chǎn)品，而且是即送即到，滿足加盟商的一切需求，而且在利潤(rùn)上也是非?？捎^的，每天盈利都能達(dá)到5000以上，可謂是日進(jìn)斗金。
 

　　1、香辣蝦品牌加盟店

　　這類(lèi)店面因?yàn)槭羌用说?，需要付一定的加盟費(fèi)用，加盟企業(yè)會(huì)給出整套開(kāi)設(shè)飯店的解決方案，相對(duì)初接觸餐飲行業(yè)的人來(lái)說(shuō)比較適合，以免因自身不熟悉行業(yè)造成較大損失。

　　這類(lèi)飯店主要問(wèn)題就是客戶的維護(hù)，需要依據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況不斷調(diào)整方案，穩(wěn)定、維護(hù)好客源。之前有一篇問(wèn)答講解如何維護(hù)餐廳客源，您可以查閱一下。

　　2、香辣蝦夜市大排檔

　　這類(lèi)飯店主打經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，以走量為主，一般都在夜市大排檔集中區(qū)域。

　　這類(lèi)飯店不側(cè)重店鋪設(shè)計(jì)、店址的選擇、人流量等問(wèn)題，主要問(wèn)題就是貨源的價(jià)格，自身餐廳衛(wèi)生及廚師燒制的口味等問(wèn)題。需要尋找價(jià)格適宜、貨源穩(wěn)定的供貨商，自身注重餐廳環(huán)境衛(wèi)生，廚師需要技藝要好，能夠適宜高強(qiáng)度工作等。

　　3、店址的重要性

　　店址的選擇十分的重要，店址影響利潤(rùn)。合適的店址是合理的房租，附近有足夠的客流量，有比較方便的交通和停車(chē)位，公共環(huán)境不錯(cuò)。因此一個(gè)好的店址并不是越貴越好，而是要符合以上這幾點(diǎn)。

　　4、到位的服務(wù)

　　餐廳的服務(wù)質(zhì)量是消費(fèi)者能不能擁有一個(gè)好心情用餐的關(guān)鍵，有些餐廳仗著自己的產(chǎn)品好，就忽視對(duì)員工的服務(wù)工作的培訓(xùn)，但是消費(fèi)者來(lái)吃飯的心情很好，誰(shuí)都不想到店消費(fèi)但是還要受氣的。

　　5、美味穩(wěn)定的產(chǎn)品

　　產(chǎn)品的口味和穩(wěn)定性是決定消費(fèi)者是否能夠長(zhǎng)期來(lái)消費(fèi)的關(guān)鍵。很多餐廳產(chǎn)品的口味沒(méi)有問(wèn)題，但是在把握口味的穩(wěn)定性方面卻不到位!消費(fèi)者這次吃覺(jué)得美味，下次吃卻味道沒(méi)有上次好了，這樣的情況很影響餐廳的流量。
 

　　1、開(kāi)好一家香辣蝦店需要：首先要有一個(gè)好的名字，香辣蝦店的名字一定要好記，易于傳播，并且讓人眼前一亮，讓人印象深刻。這樣才會(huì)有很多的人來(lái)消費(fèi)，也會(huì)因?yàn)槊侄尭嗟娜讼矚g光顧。

　　2、開(kāi)好一家香辣蝦店需要：注重龍蝦的質(zhì)量，其實(shí)做餐飲，還是需要注重質(zhì)量的，如果東西不好，也沒(méi)有人會(huì)有第二次的光顧，所以質(zhì)量很重要的。開(kāi)好一家香辣蝦店，自然要在龍蝦上面下功夫。

　　3、開(kāi)好一家香辣蝦店需要：學(xué)會(huì)創(chuàng)新，不管是菜品上還是營(yíng)銷(xiāo)上面，都要有創(chuàng)意、創(chuàng)新，這樣才會(huì)吸引更多的人，在營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候也有很多的噱頭，特別是可以吸引很多的商務(wù)人士來(lái)消費(fèi)，這樣的人都不差錢(qián)。

　　4、開(kāi)好一家香辣蝦店需要：找準(zhǔn)自己的市場(chǎng)定位，知道自己的市場(chǎng)在哪里，主要的消費(fèi)人群集中在哪個(gè)年齡段。市場(chǎng)如同戰(zhàn)場(chǎng)，香辣蝦店要開(kāi)好自然也要知道自己主攻的人群是哪些。

　　5、開(kāi)好一家香辣蝦店需要：做好服務(wù)工作，讓每一個(gè)服務(wù)人員都微笑服務(wù)，并且可以很好的應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況，讓自己的客戶滿意。香辣蝦店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，服務(wù)水平好了才會(huì)讓客戶滿意和舒心，下一次吃龍蝦的時(shí)候才會(huì)想到自己。

　　6、開(kāi)好一家香辣蝦店需要：將自己店面的裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)好，現(xiàn)在人吃飯都講究環(huán)境和情調(diào)，香辣蝦店也不例外，要打造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，也是開(kāi)好香辣蝦店的一個(gè)重要因素，特別是主攻年輕人市場(chǎng)的香辣蝦店。

　　7、開(kāi)好一家香辣蝦店需要：建立自己的會(huì)員管理系統(tǒng)，針對(duì)會(huì)員做出一些專(zhuān)屬服務(wù)，不僅僅體現(xiàn)在價(jià)格優(yōu)惠方面，還有額外的其他活動(dòng)參與權(quán)等，也會(huì)塑造很多客戶感覺(jué)，經(jīng)常消費(fèi)才會(huì)讓香辣蝦店開(kāi)好。

　　8、開(kāi)好一家香辣蝦店需要：借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)來(lái)進(jìn)行宣傳工作，尤其是微信、qq等社交軟件，一定要合理利用?，F(xiàn)在幾乎人手一部手機(jī)，在互聯(lián)網(wǎng)上的信息傳播速度也是很快的，所以要做好宣傳工作，開(kāi)好自己的香辣蝦店，也要學(xué)會(huì)借力。
 

　　江蘇洪澤區(qū)的一個(gè)農(nóng)村小伙子劉小龍，因?yàn)榭恐憷蔽r致富，帶領(lǐng)村里的人一起致富，已經(jīng)在南京餐飲行業(yè)成為了舉足輕重的人物。最開(kāi)始開(kāi)出租車(chē)的他，感覺(jué)南京的飯店越來(lái)越多了，人們對(duì)吃的要求也越來(lái)越高了，但是劉小龍卻發(fā)現(xiàn)香辣蝦只做一道菜，生意依然火爆，甚至一度出現(xiàn)排隊(duì)。于是劉小龍借錢(qián)在南京街頭開(kāi)了一家餐館，憑著香辣蝦的品質(zhì)，并且把香辣蝦菜品提高到了百分之70，不但在同行率先確立了一個(gè)單品打天下的經(jīng)營(yíng)思路，生意火爆的他甚至在那一年連開(kāi)三家分店，生意最好的時(shí)候一個(gè)月可以進(jìn)賬15萬(wàn)元以上。

　　這個(gè)農(nóng)村小伙劉小龍也受到龍蝦餐飲火爆的背后，一個(gè)困擾整個(gè)行業(yè)的難題。就是香辣蝦產(chǎn)季是從三月份到十月份，旺季是夏天，但是到了冬天基本上很多店都關(guān)門(mén)了，冬天香辣蝦產(chǎn)量低，進(jìn)價(jià)高，很多店都不賺錢(qián)直接關(guān)門(mén)，在南京先后開(kāi)了十多家分店的劉小龍也是只開(kāi)一個(gè)夏天。但是劉小龍發(fā)現(xiàn)消費(fèi)的群里主要是一些對(duì)口味有要求的青年人，食材新鮮、口味過(guò)癮是他們對(duì)菜品的主要要求，于是他針對(duì)這些消費(fèi)人群開(kāi)發(fā)了椒麻魚(yú)，不但降低冬天香辣蝦點(diǎn)菜量，還彌補(bǔ)香辣蝦利潤(rùn)低的問(wèn)題，這一年，劉小龍的銷(xiāo)售額提高了百分之30。

　　而且這個(gè)農(nóng)村小伙劉小龍發(fā)家致富以后還不家鄉(xiāng)得到鄉(xiāng)村父老，先后把自己村里的上百號(hào)人都帶到了南京，甚至連村里書(shū)記的弟弟都在他那打工。他還經(jīng)常舉辦各種香辣蝦特色的推廣活動(dòng)，參與活動(dòng)的人不但免費(fèi)吃香辣蝦，還是店內(nèi)代金券，劉小龍就是靠著自己靈活的頭腦，現(xiàn)在年收入已經(jīng)上千萬(wàn)，絕對(duì)是行業(yè)的佼佼者。

　　開(kāi)麻辣蝦這樣經(jīng)營(yíng)更好

　　1、開(kāi)店要有計(jì)劃

　　香辣蝦店的加盟商在開(kāi)店之前要認(rèn)真選址，一般情況下，在人多的地區(qū)開(kāi)店比較好，人口密度高的大中型居住小區(qū)，客源比價(jià)穩(wěn)固，還有就是要考慮到自己的實(shí)際情況，選址工作做到家，才能夠**店面持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

　　選址時(shí)一定要多去問(wèn)問(wèn)，理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市應(yīng)具備接納各種來(lái)客(購(gòu)買(mǎi)力)的交通設(shè)施，即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車(chē)站點(diǎn)，還具有停車(chē)場(chǎng)。只有這樣的了解才能知道什么樣的產(chǎn)品是能引去他們購(gòu)買(mǎi)欲望的。

　　2、凸顯品牌的特色

　　香辣蝦店的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)思想上要有準(zhǔn)備，在經(jīng)營(yíng)手段上要懂得如何獲取顧客的心?主動(dòng)了解消費(fèi)者的需求，多一些宣傳，才能讓顧客多關(guān)注你一點(diǎn)。產(chǎn)品豐富，價(jià)位實(shí)在，而且四季有自己的主打，淡旺季有特色的產(chǎn)品去滿足消費(fèi)者的需求，并且感受員工**的親和力，每一個(gè)人臉上隨時(shí)面帶真誠(chéng)的微笑。

　　消費(fèi)者有不同的需求，自然產(chǎn)品種類(lèi)要豐富，對(duì)味道有更高的要求，那么經(jīng)營(yíng)者就要口味上下功夫，懂得創(chuàng)新，其實(shí)想開(kāi)好香辣蝦店不是**兩天就能完成的。特別是關(guān)于菜式安排，要經(jīng)常推陳出新，但是一定要做好基礎(chǔ)的菜式，口味上讓消費(fèi)者無(wú)可挑剔。

　　3、日常經(jīng)營(yíng)

　　提升員工的工作能力，當(dāng)遇到不同類(lèi)型的顧客，需要提供不同的服務(wù)方式，如對(duì)待煩躁的顧客，要有耐心，溫和地與他文談。經(jīng)營(yíng)中更是要善用人際溝通，巧妙的提升員工的績(jī)效，在日常工作中充分發(fā)掘他人***的一面。

　　4、服務(wù)

　　服務(wù)也是開(kāi)香辣蝦店需要注意的事，可以有針對(duì)性的服務(wù)，可以適當(dāng)?shù)?*今天的主打，有活動(dòng)更是要介紹給顧客，以便他們做出自己的選擇。在推銷(xiāo)時(shí)不能一味的介紹，要給消費(fèi)者的思考的空間，并且當(dāng)消費(fèi)者不購(gòu)買(mǎi)時(shí)，更要保持自己的服務(wù)態(tài)度。
 

　　一、有沒(méi)有市場(chǎng)前景呢？

　　香辣蝦店的生意一直被人誤解著，覺(jué)得像夏季吃的人不是會(huì)更多吧。其實(shí)并不然，這就和吃火鍋是一樣的道理。不管是春夏秋冬，總有人喜歡吃這樣?xùn)|西，而且還不是少數(shù)。香辣蝦店的生意呢在夜晚的時(shí)候呢更是火爆，尤其是在夏季的晚上。甚至店內(nèi)都坐不下，要搭棚。而且對(duì)于開(kāi)香辣蝦店的人來(lái)講呢，自己去搞批發(fā)，一斤買(mǎi)進(jìn)來(lái)可能只需要十幾塊錢(qián)，但是呢賣(mài)出去確實(shí)快六十塊錢(qián)一斤了。除去成本也是有不少的利潤(rùn)的。

　　那么放在現(xiàn)在，香辣蝦店一年能賺多少錢(qián)?十年前，假如有人請(qǐng)你吃香辣蝦，估計(jì)你會(huì)回敬一個(gè)輕視的目光；但現(xiàn)在有人說(shuō)請(qǐng)吃香辣蝦，那你在他(她)心目中的分量必定非同一般。十年來(lái)，吃香辣蝦的環(huán)境沒(méi)變，依然是坐在路邊的小板凳上，滿手滿嘴油。十年前，香辣蝦十元錢(qián)三斤，現(xiàn)在超30元一斤，香辣蝦的價(jià)格一路飛馳，其翻番速度與房?jī)r(jià)有得一拼。當(dāng)然了去店里吃的話那就更加貴了。按照夏天來(lái)算，一桌要吃最少三斤香辣蝦，一天有30桌的話那么也要賣(mài)出去90斤，5400元左右。除去龍蝦成本的話也有幾千塊錢(qián)賺了。還有人要搭配著一些小吃，飲料等，那么就更不用說(shuō)了。

　　二、香辣蝦開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)心得

　　1、香辣蝦店的經(jīng)營(yíng)方式，一般是擺攤，夜市，大排檔的形式居多，再就是作為小飯店的一道菜品。

　　2、常見(jiàn)的是鹵水龍蝦，擺攤用的比較多。在時(shí)間上有一定優(yōu)勢(shì)，口味上，現(xiàn)燒的略勝一籌?，F(xiàn)燒的大排檔非常適合，在燒制的過(guò)程中，香味四溢！可以擺桌子，營(yíng)造出一種賓可滿座的氛圍，能夠更加吸引人。

　　3、龍蝦是個(gè)季節(jié)性的美食，最佳時(shí)段，在每年的4月中-10月是旺季。如果做

　　生意，注意最佳時(shí)機(jī)。

　　4、小吃是種很靈活的行業(yè)?？谖抖际悄軌蛲耆串?dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)的。比如咸淡，比如辛辣味等等。

　　5、燒龍蝦時(shí)需要注意的事項(xiàng)：

　　5-1）龍蝦在入油炸時(shí)，油溫不宜過(guò)高，六成熱油溫下鍋，炸制時(shí)間應(yīng)在2-5分鐘左右，這樣可使蝦黃基本熟透定型，如果在高油溫中炸制，那么炸制時(shí)間必然會(huì)縮短，龍蝦腦殼中的蝦黃未必定型，入水中燒制時(shí)就容易流出，導(dǎo)致龍蝦沒(méi)黃、湯色混濁。

　　5-2）如果制作鹵水龍蝦，那這個(gè)鹵水和其它鹵不一樣，必須勤換！建議不要使用隔天鹵水，當(dāng)天如果銷(xiāo)量大，要經(jīng)常試嘗鹵水，以防味道變淡，適當(dāng)增加調(diào)料。

　　5-3）麻辣口味的輕重可根據(jù)各地方的不同，靠增減十三香麻辣醬的量來(lái)控制。十三香麻辣醬是燒制十三香龍蝦的最佳調(diào)味料，市場(chǎng)有售，但我感覺(jué)我自制的十三香麻辣醬效果更好。

　　5-4）龍蝦的烹制過(guò)程在20-25分鐘最為適中，時(shí)間過(guò)短，蝦肉不入味且略有腥味，燒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致蝦肉不嫩，影響口感和鮮度。

　　5-5）龍蝦食用時(shí)間應(yīng)在兩小時(shí)之內(nèi)，燒好的龍蝦浸泡在湯汁中間過(guò)長(zhǎng)，蝦殼的顏色會(huì)變得暗紅，蝦肉會(huì)松散萎縮，口味偏咸。如果店里剛開(kāi)始推出、每日用量不好掌握的情況下，可以將不能及時(shí)出售的龍蝦撈出，用保鮮膜包起放入保鮮冰箱，等出售時(shí)再放入原湯中加熱。要注意回鍋加熱時(shí)千萬(wàn)不能用猛火燒，也不應(yīng)先將湯燒沸后再放入龍蝦，而應(yīng)將冷的龍蝦放入冷湯中，上小火煨，至微沸、蝦肉熱時(shí)即撈出，否則湯容易發(fā)黑，龍蝦肉也無(wú)法保持鮮度。

　　5-6）龍蝦燒好后，品相也很重要。出鍋后，需要稍微擺動(dòng)下。比如上面的龍蝦放的稍微整齊些。撒一點(diǎn)香菜段點(diǎn)綴或者芝麻點(diǎn)綴。賣(mài)相好，看起來(lái)食欲也會(huì)增加！如果是鹵水龍蝦，那需要堆碼整齊在不銹鋼托盤(pán)里?？雌饋?lái)干凈衛(wèi)生！

　　6、開(kāi)大排檔注意事項(xiàng)大排檔人流量大需要人手不能少于2人?？梢耘渚扑嬃?、涼菜。一起經(jīng)營(yíng)。使得店鋪豐富起來(lái)，人氣也會(huì)旺。有人氣才有生意。要注意店里公共區(qū)域衛(wèi)生。第一印象很重要。鹵水龍蝦，一般帶走吃比較多。這個(gè)就沒(méi)什么特別講的了。

　　7、如果有沒(méi)賣(mài)完的炸過(guò)的，可以放冰箱。盡量需要多少炸多少，慢慢控制好需要量。以免造成損失。