世界上有很多好吃的美食，每一種美食帶來(lái)的美味都是不一樣的，特別是在中國(guó)。中國(guó)的美食就非常多，吃貨也是非常多的，對(duì)于每個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，好吃的美食都是缺少不了，如果一天沒(méi)有吃到自己喜歡的美食，都會(huì)覺(jué)得渾身難受。

　　前段時(shí)間我就去了河南，在河南我看到了一家店，這家店是一家燒雞店，而且還是一位880后小伙經(jīng)營(yíng)和制作，每天生意特別好！并且這家店每天限購(gòu)400只，只有30斤。天不黑就全賣光，不得不說(shuō)生意非常好。

　　這里賣的都是特色美食，是淮陽(yáng)的特產(chǎn)，比如有雞頭、雞腸、雞雜、柴雞蛋、豆皮等等。20元錢的豆皮裝兩開，一共65元，有很多顧客都是大老遠(yuǎn)過(guò)來(lái)吃，我也算是其中一個(gè)。其中一個(gè)大哥稱贊這家店的燒雞好吃，因?yàn)橛须u頭，有雞爪的。

　　老板說(shuō)，這家店一天能賣出400只的量，如果過(guò)年過(guò)節(jié)，能賣出上千只！
 

　　開一家燒雞店投入的成本多少并不是統(tǒng)一的，不同的加盟品牌、不同的加盟城市、不同的門店規(guī)模甚至是不同的經(jīng)營(yíng)模式，都會(huì)導(dǎo)致成本的價(jià)格高低。需要根據(jù)具體的情況來(lái)分析，燒雞店本身是投資成本相對(duì)較低的餐飲小吃項(xiàng)目，一般來(lái)說(shuō)，一家普通的大眾品牌燒雞店，十萬(wàn)元起左右就可以投資開店了，如果是僅作為外賣店的話，成本還可以更少?？偟膩?lái)說(shuō)，一般開一家燒雞店需要幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等。

　　小編這里就以一家面積規(guī)模為40平方米的燒雞店為例，和大家介紹一下大概的投資成本費(fèi)用。這里的門店規(guī)模，在一般的地級(jí)城市租金大概在5000元左右，裝修費(fèi)用需要大概2-3萬(wàn)元，用于做燒雞必要的設(shè)備費(fèi)用大概也在2-3萬(wàn)元之間，加上一些原材料的費(fèi)用，在1-2萬(wàn)元左右，加上水電和人工、流動(dòng)儲(chǔ)備金等一些必要的投資成本，投資費(fèi)用預(yù)計(jì)需要10-12萬(wàn)元左右。

　　當(dāng)然，如果是在一級(jí)城市的話，各方面的費(fèi)用也會(huì)更高一些，而且如果是一些比較熱門的高租金地段，相對(duì)的租金也會(huì)更為昂貴，具體的投資成本還要根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)看。
 

　　店面面積：20-30㎡、50-80㎡、100㎡150㎡;

　　廚房面積：10㎡、20㎡、25㎡、35㎡;

　　日客流量：100人、120人、150人、200人;

　　人均消費(fèi)：12元、15元、18元、20元;

　　門店月收入約：3.6萬(wàn)元、約5.4萬(wàn)元、約8.1萬(wàn)元、約12萬(wàn)元;

　　門店每月總費(fèi)用：1.5萬(wàn)元、2.5萬(wàn)元、3.5萬(wàn)元、5.5萬(wàn)元;

　　月凈收約：2.1萬(wàn)元、約2.9萬(wàn)元、約4.6萬(wàn)元、約6.5萬(wàn)元;

　　年凈收：25.2萬(wàn)元、34.8萬(wàn)元、55.2萬(wàn)元、78萬(wàn)元。

　　正常來(lái)說(shuō)，開一家燒雞店只用3個(gè)月就回本了。以上利潤(rùn)分析為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

　　叫了個(gè)燒雞產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　1、產(chǎn)品種類多樣化:創(chuàng)新式經(jīng)營(yíng)管理理念，叫了個(gè)燒雞童子燒雞、雞胗、雞柳等十大品種!而且12種口味供你選擇，滿足了顧客的所有就餐需求!叫了個(gè)燒雞強(qiáng)勢(shì)占領(lǐng)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，項(xiàng)目前景大，創(chuàng)業(yè)加盟更容易!

　　2、燒雞口味好:叫了個(gè)燒雞的招牌美食炸童子整只燒雞，高顏值高品質(zhì)。燒雞經(jīng)過(guò)高溫?zé)嵴?，粒粒粉漿酥脆飽滿，不僅有色澤金黃的靚麗美顏，更具鮮美多汁、絲絲潤(rùn)滑的絕妙口感!小燒雞，大市場(chǎng)!

　　3、新品不斷:總部會(huì)有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)人們口味的變化和在市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，每年推出的熱賣新口味燒雞，持續(xù)熱賣!維系新老顧客，鎖牢消費(fèi)群體!實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展!
 

　　一、保證顧客吃得放心、開心

　　1、要讓顧客吃得放心，就必須要保證燒雞店提供的餐品是衛(wèi)生的、安全的，這一定是最基本的，一定要做到位，做好。

　　2、要讓顧客吃得開心，燒雞店至少要有一種特色食品或是特色服務(wù)，做到獨(dú)此一家。如果在餐品上不能做到風(fēng)味獨(dú)特，也應(yīng)在價(jià)格或分量上比競(jìng)爭(zhēng)同行稍勝一籌。這樣才能獲得顧客的青睞。

　　二、服務(wù)快捷、熱情

　　1、燒雞店的顧客一般都有非常強(qiáng)的時(shí)間概念，因此“快捷”是燒雞店能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中取勝的法寶之一，應(yīng)在服務(wù)中得到充分體現(xiàn)。

　　2、燒雞店在用餐時(shí)間往往人流密集，因此在保證服務(wù)快捷的同時(shí)，服務(wù)員要做到真誠(chéng)、熱情，能與顧客進(jìn)行良好的溝通和互動(dòng)。

　　三、環(huán)境整潔、舒適

　　燒雞店環(huán)境即其所處的地理位置、交通條件、周邊環(huán)境等。整潔舒適的環(huán)境是優(yōu)秀燒雞店在提供優(yōu)質(zhì)餐品之外，所應(yīng)為顧客提供的用餐氛圍。在競(jìng)爭(zhēng)店林立的某商圈里，如果多家店餐品質(zhì)量、定價(jià)相近，那么誰(shuí)能為顧客提供良好的用餐氛圍，誰(shuí)就能吸引更多顧客。

　　四、價(jià)格實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)均衡

　　價(jià)格實(shí)惠是燒雞店相比于其他店最明顯的優(yōu)勢(shì)，然而要讓自己的店更具有競(jìng)爭(zhēng)力，還須在餐品的營(yíng)養(yǎng)搭配上下工夫，迎合顧客對(duì)綠色食物、健康養(yǎng)生的需求。聰明的經(jīng)營(yíng)者要能制定出既與本店規(guī)格檔次相吻合，同時(shí)又能為顧客所接受的餐品價(jià)格。

　　五、適應(yīng)變化、不斷創(chuàng)新

　　別具特色是優(yōu)秀燒雞店成功經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，也是其最核心的競(jìng)爭(zhēng)力所在。燒雞店的經(jīng)營(yíng)只有在保持自身特色的同時(shí)，不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，推陳出新，才能獲得旺盛的生命力和不斷向前發(fā)展的動(dòng)力。
 

　　1、干凈的環(huán)境。

　　干凈衛(wèi)生的環(huán)境是最基礎(chǔ)也是最重要的，如果店面裝修的很好，然后衛(wèi)生很差的話，也是沒(méi)有客戶愿意來(lái)這個(gè)店里吃燒雞的，所以環(huán)境一定要衛(wèi)生干凈，沒(méi)有雜七亂八的東西影響美觀。

　　2、特色裝修。

　　燒雞店也是要好好裝修店鋪的，最好是有點(diǎn)特色，因?yàn)殚_燒雞店的人們也是很多的，要是沒(méi)有一點(diǎn)特色的話，也是沒(méi)有人愿意來(lái)消費(fèi)的。想要特色可以從門面開始，比如說(shuō)貼個(gè)可愛(ài)貼紙，內(nèi)有好吃燒雞，外有誘惑香味，來(lái)約、這樣吸引人的文字也是很不錯(cuò)的。

　　3、口感。

　　吃燒雞肯定是比較注重口感的，所以產(chǎn)品質(zhì)量要首先把握好，不能以次充好，這樣長(zhǎng)時(shí)間是沒(méi)有回頭客的，所以說(shuō)研究下口味，能夠征服大眾的味蕾，讓他們都愛(ài)上自己家店的口味才是最根本的。

　　4、搭配。

　　燒雞店除了燒雞也可以再做點(diǎn)別的，比如說(shuō)飲品，吃燒雞喝飲料也是絕配的，所以可以搭配一些飲料，比如說(shuō)金桔檸檬茶，或者珍珠奶茶，也可以是雪碧可樂(lè)這樣的包裝好看的飲料瓶子，也是很棒的。

　　5、宣傳推廣。

　　在一開始的時(shí)候肯定是沒(méi)有人的，所以需要從最基礎(chǔ)的開始，那就是發(fā)傳單，如果天氣涼爽的話，可以穿著布偶服發(fā)傳單，這樣比較吸引人，因?yàn)榇蠹覍?duì)可愛(ài)的生物是沒(méi)有抵抗的，尤其是女生和小孩子，比較喜歡布偶。

　　6、要不斷創(chuàng)新。

　　有了過(guò)硬的產(chǎn)品之外，還是要不斷上新的，要伴隨著新品，來(lái)吸引新的顧客，開燒雞店也是不僅僅光賣燒雞，還可以研究一些新品，比如說(shuō)炸的甜甜圈或者是雞米花這樣的，黑椒胡椒口味，番茄口味，來(lái)迎合大眾的味蕾。
 

　　2021年馬上就過(guò)去了，王小姐這初代90后眼瞅著馬上奔三十。從13年大學(xué)畢業(yè)開始創(chuàng)業(yè)，有成的也有敗的，失敗還是占大多數(shù)。畢業(yè)初期干的運(yùn)營(yíng)商的業(yè)務(wù)，代理中國(guó)電信業(yè)務(wù)。正好趕上電信業(yè)務(wù)大發(fā)展時(shí)期，每天業(yè)務(wù)多的從早辦到晚，也是掙不少。近兩年整個(gè)通訊業(yè)務(wù)還有終端手機(jī)銷售特別難，半死不活的，玩出各種花樣，前兩年分期火了一段時(shí)間。但是時(shí)間一長(zhǎng)各種套路用戶也都明白，這邊分期公司風(fēng)險(xiǎn)也高了。17年到18年整個(gè)通訊行業(yè)又陷入泥潭，移動(dòng)聯(lián)通電信三家運(yùn)營(yíng)商資費(fèi)各種拼，各種降套餐免流量，血拼的也是精疲力竭。

　　18年出想著轉(zhuǎn)行，向餐飲小吃看看，觀察一些投資少的，就看著燒雞這行。說(shuō)干就干，王小姐這門外漢，白脖一個(gè)，也是嘗過(guò)很多家，后來(lái)選一家生意最好的跟著學(xué)。從選肉腌制裹粉炸制，前前后后學(xué)了有將近一個(gè)月，每天看著老師傅那生意紅火的，就開始自己幻想，哈哈。

　　最后選擇加盟了一個(gè)好品牌開起來(lái)燒雞店，30平米的店面只投資了10萬(wàn)元就開了起來(lái)，開的過(guò)程中也運(yùn)用了一些經(jīng)營(yíng)手段，到現(xiàn)在月入2萬(wàn)輕輕松松。

　　5個(gè)步驟讓你學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)

　　經(jīng)營(yíng)技巧一：抓住顧客喜歡商品價(jià)格低的心理

　　燒雞店開張后，不要隨便漲價(jià)格，最好你的燒雞是周圍所有競(jìng)爭(zhēng)者中售價(jià)最低的。what's喔滋燒雞價(jià)位定價(jià)合理，符合市場(chǎng)需求。保證消費(fèi)者物有所值，讓加盟商更是不愁賺不到錢！

　　經(jīng)營(yíng)技巧二：抓住顧客的從眾心理

　　品牌口碑好、名氣大，客源也就有保障，所以，選擇一個(gè)好的燒雞加盟品牌非常重要。

　　經(jīng)營(yíng)技巧三：別讓勝利沖昏頭腦

　　開了一家餐廳，因?yàn)橹苊艿幕I劃，兢兢業(yè)業(yè)的管理，生意日漸紅火，心里癢癢覺(jué)得可以再開分店。

　　但是，一個(gè)地區(qū)的成功經(jīng)營(yíng)，是由多種因素構(gòu)成的，并不能代表在其他地方也可成功復(fù)制，因水土不服而失敗的例子不在少數(shù)。做餐廳最怕的是盲目自信，認(rèn)為別人能成自己也沒(méi)大問(wèn)題，匆忙上手，最后還得陷入兩難境地，賠了夫人又折兵。

　　餐廳的成功是經(jīng)營(yíng)模式、團(tuán)隊(duì)、服務(wù)共同打造的，所以不要急，當(dāng)一切成熟的時(shí)候，連鎖自會(huì)出現(xiàn)。

　　經(jīng)營(yíng)技巧四：抓住顧客的口味

　　任何餐飲行業(yè)，要想自己的門店生意好，產(chǎn)品口碑就要過(guò)關(guān)，這就對(duì)產(chǎn)品的口味、系列、以及更新?lián)Q代都有需求。根據(jù)國(guó)人口味予以改進(jìn),采用秘制配方，色香味俱全，讓你的小店四季都火爆。

　　經(jīng)營(yíng)技巧五：配合其他優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品

　　經(jīng)營(yíng)過(guò)程中總是存在一部分客戶流失的情況，導(dǎo)致這種情況發(fā)生的因素有很多種，據(jù)分析，其中很大一部分原因來(lái)自于自身產(chǎn)品形式單一，當(dāng)發(fā)生這種情況時(shí)，加盟商們就得注意了。我們可以考慮在目前已有產(chǎn)品架構(gòu)基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)奶砑痈囊恍┚哂懈?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或更受消費(fèi)者喜愛(ài)更加容易被接受的產(chǎn)品。
 

　　一、燒雞怎么加盟?

　　首先第一步就是實(shí)地考察，這個(gè)是開加盟店必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，俗話說(shuō)得好，“眼見(jiàn)為實(shí)”，有些創(chuàng)業(yè)者發(fā)財(cái)心切，沒(méi)經(jīng)過(guò)深入了解就盲目簽約，到加盟后才發(fā)現(xiàn)根本不適合，之前投資的錢都打水漂了。其實(shí)考察重點(diǎn)就是了解品牌方的實(shí)際經(jīng)營(yíng)實(shí)況，通過(guò)與品牌方的溝通，考慮后期發(fā)展的空間，在雙方對(duì)合作都無(wú)異議的情況下，即可簽訂加盟協(xié)議了。

　　然后就是考慮選址問(wèn)題，事先考察熟悉所在地區(qū)的市場(chǎng)環(huán)境，調(diào)查周邊居民的消費(fèi)習(xí)慣，挖掘潛在市場(chǎng)，一般都是開在人流量比較多商圈，加盟后，店面的裝修以及相關(guān)設(shè)備的購(gòu)置，工作人員的招聘以及相關(guān)的培訓(xùn)工作都會(huì)由品牌方系統(tǒng)安排，有了統(tǒng)一的管理與扶持，各式創(chuàng)業(yè)前期的問(wèn)題就迎刃而解了。

　　接著就是規(guī)規(guī)劃的問(wèn)題，在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，有許多的成本支出，有許多之前未曾接觸過(guò)的問(wèn)題產(chǎn)生，加盟商因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)，某些問(wèn)題處理上拿捏不準(zhǔn)尺度，那么怎么去做好店鋪的發(fā)展規(guī)劃呢。這時(shí)就可以及時(shí)的與總部聯(lián)系，尋求幫助，處理一切影響店鋪正常運(yùn)作的情況。同時(shí)，加盟商也者要做好相關(guān)的成本支出策略，將資金的周轉(zhuǎn)分配好，以保證自己的資金正常周轉(zhuǎn)。

　　二、燒雞店加盟怎么樣

　　燒雞的食材應(yīng)該都是十分新穎的，而且沒(méi)有任何的添加劑成分，對(duì)身體沒(méi)有任何影響。燒雞綠色自然的用料和制法遭到消費(fèi)者的認(rèn)可與喜愛(ài)。燒雞投資僅需幾萬(wàn)元。，真功夫制造，口味自然好，吃上一口，稱譽(yù)不絕。

　　燒雞，選用優(yōu)質(zhì)雞種制造，平安安康無(wú)毒害，滋味正宗美滋味。源自臺(tái)灣的燒雞，燒雞如今登錄全中國(guó)，開啟加盟形式，助力創(chuàng)業(yè)社會(huì)開展，人人當(dāng)?shù)闷鹄习澹壹叶寄苋〉贸晒?。燒雞多種產(chǎn)品，不同口味滿足不同食客的需求，新穎感隨時(shí)隨地跟隨。

　　燒雞的品種十分復(fù)雜，燒雞區(qū)別其他的燒雞就是有很多的品種能夠供應(yīng)消費(fèi)者選擇。燒雞推出多種美食供消費(fèi)者選擇，滋味好極啦!燒雞品種繁多，美食、飲品一應(yīng)俱全，款款新穎。原味燒雞、香辣燒雞、麻辣燒雞、醬汁燒雞，更有燒雞塊、烤魷魚、臺(tái)灣小吃、美味漢堡等，在燒雞你能吃到更多美味小吃。幾萬(wàn)元投資創(chuàng)業(yè)，燒雞正宗臺(tái)灣口味，口感酥脆，色澤誘人，安康美味。

　　三、燒雞市場(chǎng)前景怎么樣？

　　燒雞在我國(guó)最少有一千多年的歷史了，其中比較有名的就是德州扒雞、道口燒雞、符離集燒雞等。燒雞外表色澤金黃，肉質(zhì)鮮美，爛而不散，更重要的是，燒雞價(jià)格實(shí)惠，老少皆宜，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。不管是逢年過(guò)節(jié)還是親朋聚會(huì)，燒雞都會(huì)出現(xiàn)在餐桌上，雞肉富含豐富的維生素，蛋白質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)筋骨，健脾胃，活血脈有很好的作用。

　　目前從一二線大城市到縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有燒雞店的分布，初步估計(jì)，全國(guó)燒雞店達(dá)到上萬(wàn)家，可見(jiàn)燒雞市場(chǎng)的“廣”！開一個(gè)烤雞店投資少，裝修簡(jiǎn)單，特別適合小本創(chuàng)業(yè)者。加上燒雞有自己的特色口味，銷售不火爆才成為怪事。

　　四、如何學(xué)習(xí)燒雞技術(shù)？費(fèi)用是多少？

　　這里重點(diǎn)說(shuō)一下，燒雞技術(shù)學(xué)習(xí)的費(fèi)用。現(xiàn)在市場(chǎng)上主流的學(xué)習(xí)方式分為兩種，一種是線上視頻教程學(xué)習(xí)，另一種是加盟燒雞品牌學(xué)習(xí)。第一種的費(fèi)用多在幾百元，第二種少則上千元多則上萬(wàn)元。而且現(xiàn)在受到疫情的影響，大家的行動(dòng)也不太方便，這里建議通過(guò)第一種方法學(xué)習(xí)，價(jià)格實(shí)惠，在家就能自學(xué)，遇到不會(huì)的問(wèn)題還能隨時(shí)咨詢。

　　五、學(xué)會(huì)了燒雞技術(shù)，除了開店還能做什么？

　　學(xué)會(huì)了燒雞技術(shù)，手里有資金的，可以開一家燒雞專營(yíng)店，同時(shí)還可以做成真空包裝，通過(guò)電商的形式售賣。如果沒(méi)有過(guò)多的資金，可以以家庭作坊的形式，專門做對(duì)酒店、鹵味店、餐飲店、農(nóng)村酒席等單位的燒雞供應(yīng)。此外朋友圈營(yíng)銷、外賣配送等，都是不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)方式。