土豆粉是現(xiàn)在非常流行的小吃，開一家土豆粉店鋪生意也異?；鸨?。

　　前幾天偶然碰到過去認(rèn)識的一個朋友，聊起工作，他說自己創(chuàng)了業(yè)，在老家開了一家土豆粉店，生意很不錯，如今在老家也買了房子換了車。

　　朋友說，我自己開的事一家50多平米的土豆粉小店，夫妻兩人經(jīng)營；除去房租之外，根本不需要人工費(fèi)；食材相對來說都比較便宜，就比如一顆白菜分開來賣，就能賣幾十塊錢；一斤木耳就能泡出來許多，所以土豆粉的利潤可想而知，近三個月來光盈利就賺了15萬。

　　驚呆了，朋友在小縣城開一家土豆粉店，月盈利比我一年的工資還要多。對于許多想創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，土豆粉省心、利潤高，真的是一個很不錯的選擇！
 

　　開土豆粉店好是選擇加盟連鎖這種經(jīng)營方式，因?yàn)楝F(xiàn)代人更加傾向于到一些知名的餐飲連鎖店就餐，加盟發(fā)展多年并且有著很好口碑的土豆粉連鎖品牌，可以使創(chuàng)業(yè)過程更順暢。而想要走這條創(chuàng)業(yè)捷徑，必然需要投入一定的資金，想要成為知名土豆粉連鎖品牌的加盟商，必須要符合其加盟條件的要求，并且繳納一定的加盟金。而正規(guī)的餐飲連鎖品牌會制定嚴(yán)格的加盟費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)，就拿開土豆粉店來說，假如開一家50平米左右的土豆粉加盟店，需要投入包括品牌商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)在內(nèi)的加盟費(fèi)用1萬元到3萬元之間，此外，裝修費(fèi)、房租費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、原料費(fèi)、廣告費(fèi)等方面的資金投入至少需要12萬元，因此，想順利的開一家受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者認(rèn)可的土豆粉店，智慧之選至少需要準(zhǔn)備15萬元以上的資金。

　　1、房租費(fèi)用

　　如果我們在縣城里經(jīng)營一家60㎡的土豆粉加盟店，一般要準(zhǔn)備的房租成本是2000元/月。如果按照這一標(biāo)準(zhǔn)來計算的話，開店一年需要我們準(zhǔn)備的房租費(fèi)用就是2.4萬元。如果僅僅只有1800元的資金，基本上是連一個月的房租都無法支付的。

　　2、加盟費(fèi)

　　開一家這樣的門店，需要人們準(zhǔn)備的加盟費(fèi)是1.28萬元，這樣才可以獲得姐弟倆土豆粉總部的授權(quán)。因此如果只有一千多元的資金，是連加盟費(fèi)也交不起的。所以創(chuàng)業(yè)人想要開店的話，就需要在資金方面比較充足，這樣才會更加的有發(fā)展優(yōu)勢。

　　3、設(shè)備費(fèi)

　　土豆粉加盟店里需要的設(shè)備也是非常多的，比如我們經(jīng)常需要用到的高壓灶、面機(jī)、高湯桶、土豆粉機(jī)器等等。一般來說想要將各種設(shè)備購置齊全的話，就需要人們能夠準(zhǔn)備2萬元左右的費(fèi)用。

　　4、進(jìn)貨費(fèi)

　　開一家土豆粉加盟店我們也是需要能夠不斷的進(jìn)貨的，尤其是頭一次進(jìn)貨不僅需要將所有的食材訂購齊全，而且投入的資金也會比較多一些。一般來說進(jìn)貨費(fèi)也是需要2萬元左右，才能夠支撐起土豆粉加盟店在前期的發(fā)展的。
 

　　土豆粉是當(dāng)下非常流行的美食，也是比較優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目。對于投資商來說，關(guān)心的是加盟店的績效，想要知道一年賺多少錢，首先要知道一年的營業(yè)額是多少錢，還需要了解一年的投資本金是多少錢。據(jù)市場調(diào)查，開土豆粉店需要的投資費(fèi)用包括店面租金、店面裝修、廣告宣傳費(fèi)、水電雜費(fèi)、購買設(shè)備、人員工資、進(jìn)購原料等，前期一共需要10萬元左右。土豆粉店就算平均每天有120人左右消費(fèi)，人均消費(fèi)15元左右，那么一天的營業(yè)額是1800，一年的營業(yè)額是65萬元左右，出掉開支后的純利潤也在30萬元左右，可見土豆粉店的利潤還是非?？捎^的。

　　開土豆粉店賺錢的3個經(jīng)營理念

　　1、低成本

　　賣土豆粉賺錢嗎？這一點(diǎn)從進(jìn)價和出售價中我們就能看出端倪。土豆粉就是由土豆粉加上高湯通過打芡、中和再由沸水煮漏條，爽滑彈牙的土豆粉就由此得來了，因?yàn)橹谱髟系暮唵我椎?，加上現(xiàn)在工業(yè)化的普及使得制作過程也受到了簡化，我們的土豆粉的制作原料和制作過程就變得成本很低了。

　　那么一份土豆粉我們在小吃店里能賣出什么樣的價格呢？一份砂鍋土豆粉在一般的小吃店里能賣出起碼十五元的價格，如果是一些品牌的連鎖店價格就更高了，能賣出大概二三十快的價格，而這樣的一份土豆粉的成本價是大概只要三塊錢的。那么開一家小吃店賣土豆粉賺錢嗎？肯定是賺錢的，一份土豆粉的售價減去成本價就能賺到12元，如果一天賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個月就是36000元，這個利潤還是很可觀的。

　　2、低熱量

　　除了從成本和售價中能賺取的差價以外還有什么市場原因能決定賣土豆粉能賺錢嗎？現(xiàn)在的女生越來越注意對于身材的管理，都喜歡自己能夠擁有一個玲瓏有致的身材，市場的這種需求很多，有眼光懂得把握商機(jī)的商家就機(jī)會敏銳的察覺到機(jī)遇。

　　土豆粉是一種熱量很低但是飽腹感很強(qiáng)的主食，這對于很多的處在減肥期的女孩子來說是多好的選擇啊，在很多女生減肥的時候沙拉雖然熱量低但是飽腹感太低，很容易覺得餓，這會讓女生在減肥的過程中變得很痛苦，但是土豆粉卻能減去減肥女生的這種困擾，他的熱量很低，女生在減肥期間食用根本不會因?yàn)槌粤酥魇扯凶飷焊校軌蚱鸬浇】悼鞓窚p肥的做用，因此很多的想要通過買土豆粉賺錢的商家要把握這次機(jī)會，打出吃土豆粉低熱量的廣告。那么賣土豆粉賺錢嗎？只要緊隨市場潮流，把握機(jī)遇就一定會賺錢。

　　3、應(yīng)用廣

　　很多的食客肯定都有感觸，一家店火不火，生意好不好和他的所能給客戶提供的選擇范圍還是有著很大的關(guān)聯(lián)的。因?yàn)楝F(xiàn)在的食客眾口難調(diào)，很難做到大家口味都一樣所以這就要給食客多一點(diǎn)的選擇，盡量做到能夠滿足大部分的食客的需求，那么土豆粉要怎樣去解決食客眾口難調(diào)的問題呢？這樣的市場需求開小吃店賣土豆粉賺錢嗎？

　　幸運(yùn)的是土豆粉有很多種做法，不管是砂鍋土豆粉、炒土豆粉、土豆粉燙火鍋總有一款符合食客口味的能夠給食客選擇，所以在客源和客戶選擇方面賣土豆粉的小吃店有著很廣的銷售渠道。
 

　　1、開一家土豆粉店面需要一到兩個人來做

　　因?yàn)橥炼狗鄣牡昝鎸儆谛〕杀就顿Y，因此，需要的經(jīng)營人員也不是特別的多，大概一到兩個人就能開一家土豆粉的店面。當(dāng)然住主要針對的是小面積的窗口店的運(yùn)轉(zhuǎn)，對于規(guī)模店面，還是需要五到六人才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，土豆粉的店面運(yùn)轉(zhuǎn)是比較具有靈活性的，商家可以根據(jù)自己的個人需求，經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及創(chuàng)業(yè)需求等進(jìn)行選擇。

　　2、開一家土豆粉店面需要注意認(rèn)清消費(fèi)者的需求

　　很多的創(chuàng)業(yè)者在開店的時候，都會有這樣的認(rèn)識，就是店面要開在人流量比較大的地方，認(rèn)為這樣的地方就會有很多的消費(fèi)者。其實(shí)這樣的觀念也并不是不正確的，因?yàn)槿肆髁看蟠_實(shí)會帶來很多潛在的消費(fèi)者。但是如果不做調(diào)查，沒有進(jìn)行適當(dāng)?shù)南M(fèi)者分析，就在人流量大的地方盲目開店，那么店面未來的發(fā)展想必不會特別的好。對消費(fèi)者的沒有清楚的認(rèn)識，不明白消費(fèi)者的需求，和其他品牌相比也沒有特別的優(yōu)勢，那么試問本店為什么會有前景呢？

　　3、開一家土豆粉店面需要注意不要盲目開店

　　因?yàn)樵谏厦娴囊稽c(diǎn)也已經(jīng)介紹了開一家土豆粉的店面，是可以選擇店面的規(guī)模的。很多的創(chuàng)業(yè)者就會盲目的開大店。在選擇一個好的店面位置之后，就不管市場和自身的情況，盲目開店，開一些完全不符合市場規(guī)模的店面，導(dǎo)致運(yùn)營成本很高，在后期，店面的流動資金逐漸的沒有跟上，導(dǎo)致本店的發(fā)展越來越差。甚至處于虧損的狀態(tài)。

　　4、開一家土豆粉店面需要注意做商圈研究

　　很多創(chuàng)業(yè)者確實(shí)知道本店面要開設(shè)在人流量比較大的地方，但是卻忽視了一個細(xì)節(jié)叫做商圈。其實(shí)商圈的大小才是決定店面的發(fā)展好壞的關(guān)鍵。有很多的人只是看到了人流量，卻忽視了人流量是否可以轉(zhuǎn)化為客流量。其實(shí)要想人流量轉(zhuǎn)化為客流量，就要在適合的商圈開店，這樣店面的發(fā)展才會越來越好。
 

　　1、是店面的選擇。

　　開砂鍋土豆粉店，門店位置的選址非常重要，位置也就代表著客流量，也就決定了后期門店的營業(yè)額。土豆粉屬于快餐，主要面對的消費(fèi)群體是是年輕人，因此，砂鍋土豆粉店要開在年輕人主要活動的區(qū)域，比如，寫字樓、大型商場、商鋪、旅游景點(diǎn)附近，小區(qū)、美食街等等，這些地方都是土豆粉店的好場所。

　　2、店鋪的裝修了

　　土豆粉店要想生意好，門店形象也很重要。尤其是年輕人都喜歡簡單、時尚的東西。各位開店者應(yīng)該都知道，土豆粉快餐店的顧客流動性都是比較大的，從點(diǎn)餐到用完餐的時間有時候僅需十幾分鐘，顧客流動大、停留時間短，因此要給顧客留下好印象，自然要做好形象裝修了。因此，砂鍋土豆粉店的裝修一定要干凈、整潔、時尚、亮眼，才會更受人喜歡。

　　3、做好開業(yè)前的準(zhǔn)備

　　砂鍋土豆粉店開業(yè)前，需要學(xué)習(xí)的東西有很多，土豆粉的制作方式、門店的日常經(jīng)營管理、收銀機(jī)、操作臺以及其他機(jī)器的使用方法等等。砂鍋土豆粉之所以好吃，除了產(chǎn)品本身的口味和品質(zhì)之外，日常的操作也是起到?jīng)Q定性的作用的。

　　因?yàn)槔掀乓恢痹诩規(guī)Ш⒆?，所以只有劉先生一個人在賺錢養(yǎng)家，劉先生一個月工資就六千多點(diǎn)，除去每個月的日常開支還有車貸房貸所剩無幾，老婆沒少抱怨過，她一直希望劉先生自己能創(chuàng)業(yè)，讓她不用每天為了錢發(fā)愁。

　　如今工資一直提不上去，而且還動不動就加班，劉先生也是干夠了，于是就果斷辭職了。剛剛辭職之后，家里馬上斷了經(jīng)濟(jì)來源，日子過得非常艱難，但是老婆還是非常支持劉先生創(chuàng)業(yè)，她從娘家借了十萬塊錢作為劉先生的啟動資金，希望我能創(chuàng)業(yè)成功。

　　因?yàn)閯⑾壬容^喜歡研究美食，而且以前也做過廚師，所以劉先生就想著開一家餐廳，但是開餐廳成本和風(fēng)險都太大，所以劉先生決定開一家土豆粉店，現(xiàn)在大街小巷到處都有土豆粉店，而且每家店生意都很好，這個市場明顯還沒有飽和，而且劉先生家附近根本就沒有土豆粉店，如果我開一家的話，生意肯定會好。

　　于是劉先生在小區(qū)附近選好了位置，一個三十多平方米的店鋪，裝修了一番，然后起好了店名，進(jìn)購了餐具、餐桌餐椅以及一些必備品，選擇好了良辰吉日準(zhǔn)備開張了，在這之前劉先生還印制了一些廣告單頁，在附近的小區(qū)發(fā)了一些，劉先生上面是這么宣傳的，試營業(yè)第一個月，肉素食材全部半價，而且飲料免費(fèi)。

　　結(jié)果第一天開業(yè)生意就好到爆，來我店里吃土豆粉的人太多了，不到一會就坐滿了。由于土豆粉都是自選，劉先生只需要給他們煮好，然后配上湯料就可以，所以客人雖然多，但是劉先生完全可以應(yīng)付的過來。加上老婆一直在后廚幫忙，劉先生感覺自己非常得心應(yīng)手。

　　開土豆粉店前期在這3點(diǎn)上多花心思

　　1、做好對整個土豆粉市場的考察

　　既然是進(jìn)入土豆粉行業(yè)，首先就要做好對整個土豆粉市場的考察，要考察計劃開店當(dāng)?shù)啬繕?biāo)消費(fèi)者的需求程度，比如當(dāng)下大眾都喜歡哪些口味，年輕人更青睞哪種口味等等，確定了消費(fèi)群體的消費(fèi)方向后就能更有針對性的開展店鋪的各項(xiàng)工作。

　　2、選擇一個好品牌

　　當(dāng)前土豆粉行業(yè)品牌眾多，因此投資者一定要從中選擇一個好品牌，一個好品牌對店鋪發(fā)展非常重要，在選擇時，投資者要深入市場，選擇在市場有高占有率，高知名度，且競爭優(yōu)勢明顯的品牌，這樣對店鋪日后的發(fā)展也會更有優(yōu)勢。

　　3、在店鋪選址上多花心思

　　土豆粉店選址對店鋪經(jīng)營發(fā)展也非常重要，因此在店鋪選址上要多花心思，一般情況下人流量大，交通便利，經(jīng)濟(jì)水平高的地方就非常適合開土豆粉店。選擇一個好的店址，土豆粉店消費(fèi)群體更多，那么土豆粉店利潤也發(fā)展方面也會更好。
 

　　一、開土豆粉店需要注意什么

　　大家都明白一句話，就是好的開始是成功的一半，所以在開店之前，我們必須了解行業(yè)的優(yōu)勢與劣勢。開店我們的店面地址一定要選擇在人流量大的地方，一個優(yōu)質(zhì)的店面地址是成功開店的基礎(chǔ)。作為創(chuàng)業(yè)者，在選擇創(chuàng)業(yè)的時候一定要慎重，不要覺得事情很麻煩就隨意解決。然后我們還要注意的是要做出合理的規(guī)劃，提前做好規(guī)劃不僅可以有效的利用資金，同時也能使創(chuàng)業(yè)者明白每一筆錢都用在什么地方，做一個注重細(xì)節(jié)的創(chuàng)業(yè)者，認(rèn)真制定合理的投資規(guī)劃，增加創(chuàng)業(yè)的成功率。

　　賺錢固然重要，我們也不能忽略技術(shù)，想要真正抓住消費(fèi)者，我們還要掌握土豆粉的制作方法，特別是在口味方面，做這個行業(yè)最注重的就是食品的口味，如果連口味都做不好，那么這個店是絕對開不下去的，土豆粉店也是這樣的性質(zhì)，沒有好的食品口味，是無法留住回頭客的，久而久之，最后只能是以失敗告終。因此創(chuàng)業(yè)者選擇開土豆粉店，一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)土豆粉產(chǎn)品的制作技術(shù)，才是長久之計哦！

　　二、開土豆粉店好不好

　　土豆粉不分季節(jié)，不分時間，可以堂食+外賣+團(tuán)聚，四季以湯吃為主，在河南、山西、山東一帶，土豆粉隨著大家對飲食的注重，也越來越受歡迎從全國市場來看，小吃正餐化趨勢明顯，一條小吃街甚至有好幾家都在賣土豆粉，消費(fèi)需求是完全不用擔(dān)心的，加盟開店，就能讓質(zhì)量，效率，誠信更受重視，價位一般化，而口感卻更好一些，把握住商機(jī)，才有錢可賺。

　　如果家里有兩個人一起創(chuàng)業(yè)開店，其中一人去學(xué)得了過硬的技術(shù)，然后小店面兩個人可以撐起來，也不用雇傭員工，這樣就可以節(jié)省了一大筆開支，投資就會少很多，所以起步門檻低，后續(xù)公司還會幫助做一些活動，那個時候你們的種類齊全，服務(wù)優(yōu)良，就會有更多的消費(fèi)者來選擇，讓加盟店和品牌一起快速成長下去。

　　三、加盟土豆粉店有哪些優(yōu)勢

　　加盟土豆粉店會有很多的優(yōu)勢，它的成本并不是很高，所采用的原料就是土豆，還是屬于很常見的菜品，不會受到季節(jié)的影響，加上總部還有專門的培養(yǎng)基地，供應(yīng)的材料很充足，價格也在合理的范圍之中，不會受到價格變動的影響。其次這種是屬于半成品的制作方式，不會占用很多的時間，大概在2分鐘就能出餐，10到20分鐘左右就能結(jié)束用餐，更好滿足了現(xiàn)代人快節(jié)奏的需求，憑借著自身的優(yōu)勢更好在市場中站穩(wěn)腳跟。

　　同時土豆粉店之所以擁有這么高的人氣，跟它的經(jīng)營方式也有很多的關(guān)系。它采用了線上和線下相結(jié)合的模式，可以讓更多的消費(fèi)者都品嘗到這種美味的食物。制作起來的流程不是很復(fù)雜，輕松就能掌握里面的技術(shù)，大概1到2個人就能操作。自從土豆粉上市之后，快速吸引了很多消費(fèi)者的關(guān)注。