費(fèi)用支出里必不可少的一項(xiàng)，前期線路要鋪設(shè)好，要便于排查修理。預(yù)計(jì)每月1500元。

　　6、材料成本

　　以每天經(jīng)營(yíng)200碗為例計(jì)算，一碗面二兩面條

　　面條成本(面粉或成品面條)：40斤*5元/斤=200元

　　主料成本(肉菜蛋等)：30斤*15元/斤=450元

　　佐料成本(油鹽醬醋等)：約50元

　　每月總計(jì)：700元*30=21000元

　　7、推廣成本

　　初期，千萬不要有酒香不怕巷子深的想法，一定的推廣曝光是非常有必要的，最常用的是團(tuán)購平臺(tái)，可以根據(jù)自己的需求在美團(tuán)、口碑等平臺(tái)上進(jìn)行讓利優(yōu)惠活動(dòng)。此項(xiàng)支出視實(shí)際情況而定，暫不計(jì)入成本。
 

　　而現(xiàn)在的80后、90后正是消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，由他們不知道撐起了多少行業(yè)的一片天，因此泡面小食堂的發(fā)展前景不用說，簡(jiǎn)直可以用“一路飆升”來總結(jié)。許多眼光毒辣的創(chuàng)業(yè)者正是看到了這個(gè)商機(jī)，果斷地加入了泡面小食堂的大軍中去，可是，隨著越來越多的人加入，泡面小食堂的新鮮感呈直線下降，若是一個(gè)經(jīng)營(yíng)不利，就很有可能面臨被“后浪拍在沙灘上的局面”。

　　開泡面小食堂能賺錢嗎？這么給大家算一筆賬吧，以一家店內(nèi)面積50平米的泡面小食堂為例吧。每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上10點(diǎn)到晚上十點(diǎn)算起，平均每天的客流量為100人，小店里面提供的N多款網(wǎng)紅泡面均價(jià)定便宜點(diǎn)，就算20吧，一天的營(yíng)業(yè)額就是2000元，一個(gè)月下來，營(yíng)業(yè)額就有3萬元，年?duì)I業(yè)額能達(dá)36萬，容客量和單價(jià)還只是保守估計(jì)，刨去普通網(wǎng)紅泡面小食堂的裝修成本3-5萬元，桌椅餐具2萬元，6個(gè)月就能收回成本，平時(shí)只需要支付房租、人工費(fèi)，一年至少能賺20萬。

　　開泡面小食堂須知的6個(gè)經(jīng)營(yíng)技巧

　　第一，創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)開源節(jié)流。

　　一般人開店創(chuàng)業(yè)后面臨的問題不外乎是如何開源和節(jié)流，以創(chuàng)造更大利潤(rùn)。大致說來，開源就是想辦法吸引客人上門，不過在“攘外的同時(shí)，也要安內(nèi)”培訓(xùn)員工，以免因人才的快速流動(dòng)而影響生意;節(jié)流當(dāng)然就是以少量的資源創(chuàng)造最大的利潤(rùn)。

　　第二，創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)維護(hù)賣場(chǎng)

　　開店創(chuàng)業(yè)前，店主都以針對(duì)賣場(chǎng)做了一番規(guī)劃，盡量呈現(xiàn)出最吸引人的店面裝修，不過，開店后，不能對(duì)這一方面掉以輕心，應(yīng)時(shí)時(shí)維護(hù)它，才能使你的賣場(chǎng)永遠(yuǎn)抓住客戶的視線。

　　第三，創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)追求商品魅力

　　除了要比價(jià)位、性質(zhì)外，還要比誰的功能多、效果好。因此，我們認(rèn)為未來不管是誰的天下，有一點(diǎn)是可以確定的―――“更完美的服務(wù)”，也就是重“質(zhì)”重“量”，再加上適當(dāng)?shù)?ldquo;精神服務(wù)”。再商品部分，就是質(zhì)量并重。

　　第四，創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)提高服務(wù)質(zhì)量

　　創(chuàng)業(yè)開店的賣嘗商品的魅力有了，再就是提高服務(wù)的質(zhì)量，也就是員工要讓客人覺得店里面的每個(gè)人都很友善，上門消費(fèi)是種享受。

　　第六，創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)如何留住員工的心

　　我們提醒;如何抓住員工的心，就成為當(dāng)小老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領(lǐng)多少錢，而是在乎有沒有成長(zhǎng)，忽略員工，員工的心力就會(huì)大減。想要留住員工的心當(dāng)然就要激發(fā)員工的斗志，讓員工覺得滿足，他們就會(huì)努力工作，力求有所表現(xiàn)，這時(shí)老板如果順勢(shì)再補(bǔ)句話：“今天辛苦了，要好好愛惜自己的身體，不要太勞累了”。便可以讓員工更加賣力。
 

　　1、找準(zhǔn)地理位置。

　　泡面小食堂也是屬于飲食行業(yè)，那么必須需要顧客的消費(fèi)才能經(jīng)營(yíng)下去，選址最好是在人流量比較大的地方，有人流量就有消費(fèi)，這是不變的道理，所以，首先選址要適合。

　　怎么開一家泡面小食堂

　　2、足夠的資金支撐。

　　既然要開小食堂，那么里面的人工成本，設(shè)施設(shè)備、運(yùn)營(yíng)維護(hù)等方面都需要資金來支撐。所以，要根據(jù)資金的多少來權(quán)衡能開多大的小食堂，能購買到多少價(jià)位的設(shè)施設(shè)備等，這是硬性條件要考慮的。

　　怎么開一家泡面小食堂

　　3、廣告宣傳費(fèi)。

　　開業(yè)的時(shí)，需要一個(gè)吸引顧客前來消費(fèi)的廣告文案。所以，前期投入一些廣告宣傳費(fèi)是必須的。通過店面選址外擺放海報(bào)，網(wǎng)上微信公眾號(hào)，當(dāng)?shù)孛襟w等宣傳，將泡面小食堂宣傳出去，從而形成一定的信息傳播，吸引顧客前來消費(fèi)。

　　怎么開一家泡面小食堂

　　4、擺正心態(tài)。

　　很多人認(rèn)為泡面是屬于垃圾不健康的食品，沒有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)，泡面是具有快速補(bǔ)充能量，滿足人們饑餓感的食物，富含淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)成分。要在宣傳過程中，擺正大家對(duì)泡面不健康的認(rèn)知。

　　怎么開一家泡面小食堂

　　5、豐富營(yíng)養(yǎng)套餐。

　　泡面小食堂可以設(shè)置一些豐富的營(yíng)養(yǎng)套餐，比如搭配雞蛋、青菜等其他的食譜，吃起來更美味更健康，跟我們平時(shí)在家用開水泡方便面是完全不一樣的。根據(jù)套餐可適當(dāng)推薦給不同需求的顧客，滿足他們的消費(fèi)。

　　怎么開一家泡面小食堂

　　6、聽取顧客的意見，做好后續(xù)工作。

　　來店即為顧客，可以即時(shí)調(diào)查下他們的消費(fèi)感受，比如價(jià)格是否可接受，服務(wù)衛(wèi)生是否滿意，口味適合合適，泡面套餐是否滿意等，吸取顧客的意見然后對(duì)做得不好的地方進(jìn)行改觀，盡量做好后續(xù)工作，將泡面小食堂做得更好。

        怎么開一家泡面小食堂

　　總之，開一家泡面小食堂算是屬于飲食行業(yè)比較特殊的一種，要顧及多方面因素，開店之前的準(zhǔn)備、開店中的運(yùn)營(yíng)、開店后的維護(hù)等都需要精力去做好，希望你能成功做出一個(gè)受歡迎的泡面小食堂。
 

　　有個(gè)溫州人4年只用了2萬塊錢在武漢開了4家泡面小食堂，要知道一般人花2萬塊錢開一家店都做不到，那這位溫州人是怎么做到的呢？

　　他先找到一家賣熱干面的泡面小食堂，那里賣大排面、牛肉面等，可就是沒有雜醬面。于是他跟老板說：我在你家店里租一個(gè)攤位。你賣熱干面，我賣雜醬面，品類多了對(duì)生意有好處。而且我給你房租，一個(gè)月我給你5000塊，生意好我就繼續(xù)做。生意不好我就走，我沒有太多錢，先給一個(gè)月攤位租金。

　　那個(gè)老板一想，真好，我一個(gè)月也就賺幾千塊。一下子多了5000，感覺天上掉餡餅了。反正不是賣一樣的面，沒有什么競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，多一個(gè)品種而已。

　　所以這個(gè)溫州人把剩下的15000拿去買了各種材料，就開始做生意了。

　　開小泡面小食堂如何賺錢？看完下面6條就知道了

　　1、考察市場(chǎng)。開店前，一定要先去當(dāng)?shù)乜疾焓袌?chǎng)，了解當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，是否都有吃面食的習(xí)慣以及都喜歡什么味道的面食等等。只有在開泡面小食堂前，充分了解現(xiàn)有泡面小食堂的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，才能為自己開店打下基礎(chǔ)。同時(shí)開的小泡面小食堂要有特色，味道要正宗，這是立店之本。

　　2、地址選擇。開小泡面小食堂如何賺錢？選址很重要。開小泡面小食堂和開快餐店是一樣的，顧客來消費(fèi)都是講究快捷便利，都需要選擇人流量大的地方，如步行街、小商圈、小區(qū)附近甚至是小吃街，都是開泡面小食堂的理想之地。

　　3、店面裝修。如今人們的消費(fèi)觀念不一樣了，不僅僅吃飽就行了，還更加注重店內(nèi)的裝修和服務(wù)。干凈舒適，別具一格的裝修風(fēng)格更容易給顧客留下深刻的印象，提高就餐體驗(yàn)度。

　　4、服務(wù)態(tài)度。不要以為小小的泡面小食堂就不需要什么服務(wù)態(tài)度了，越小的店面越能突出我們的服務(wù)水平。例如很多小泡面小食堂都是夫妻店，沒有多的服務(wù)員，雖然有時(shí)會(huì)忙不過來，讓客人久等一會(huì)，但為什么大家寧愿多等會(huì)，都要去呢？就是因?yàn)槿思业姆?wù)熱情啊，要是夫妻兩個(gè)每天跟個(gè)仇人似的，誰還愿意去消費(fèi)呢？

　　5、原料采購。開小泡面小食堂原料采購的話建議老板親力親為，因?yàn)樵系牟少徶苯雨P(guān)系到成本的問題，可以找一家愿意長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，這樣可以節(jié)約很多成本，也不用每天到處采購。

　　6、開店宣傳。做好了開店準(zhǔn)備工作，前期的開店宣傳也是很重要的，做一些有必要的開業(yè)促銷，能幫你迅速的打開市場(chǎng)，吸引更多的客流量，打響知名度。
 

　　一、泡面小食堂好不好?

　　泡面小食堂是消費(fèi)者信賴的品牌，它的產(chǎn)品俘獲了消費(fèi)者的味蕾，有著很多的忠實(shí)粉絲，而且該品牌旗下?lián)碛械漠a(chǎn)品種類齊全，不同需求的消費(fèi)者都可以得到滿足。隨著它的知名度越來越高，其品牌的是市場(chǎng)份額也在直線上升，發(fā)展前景大好，是投資商加盟的好選擇。

　　二、泡面小食堂加盟有什么優(yōu)勢(shì)?

　　泡面小食堂在業(yè)界有著很高的知名度，不僅顏值高，味道也是很不錯(cuò)的，并且營(yíng)養(yǎng)健康，開店很有優(yōu)勢(shì)。成功加盟后它還會(huì)為投資者帶來各方面的開店支持，從開店選址、技術(shù)培訓(xùn)、裝修知道再到開店經(jīng)營(yíng)，都會(huì)有專業(yè)人士的指導(dǎo)，讓你成為一個(gè)全能的創(chuàng)業(yè)商人，不用聘請(qǐng)大廚，自己就可以制作出特色美食。

　　三、開泡面小食堂要什么證書

　　開泡面小食堂需要辦理的證件主要有：《餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。

　　1、首先去工商部門領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》(確定你店的名字)

　　2、拿著《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》的原件和復(fù)印件以及別的資料(店面的房產(chǎn)證明文件以及租賃合同的復(fù)印件，身份證以及復(fù)印件等等)，去當(dāng)?shù)乜h區(qū)級(jí)的食品藥品監(jiān)督管理局申辦《餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》(現(xiàn)在是食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)餐飲店的證件，衛(wèi)生部門只負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)者本人需要取得健康證，好像至少要2個(gè)人以上取得健康證，我這里辦健康證是100元/個(gè)，辦這個(gè)證件的費(fèi)用，大概是幾百塊錢。

　　辦這個(gè)證可能需要被實(shí)地檢查(我這里是肯定要實(shí)地檢查的)，建議請(qǐng)上述部門指導(dǎo)如何裝修廚房，問清楚有什么要求，否則你自己裝修好之后不合符要求是要重新裝修的。

　　此外，辦理《餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》耗費(fèi)的時(shí)間蠻長(zhǎng)的，應(yīng)盡早去辦理，辦《餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》的費(fèi)用各地都不同。

　　四、開小泡面小食堂如何選址？

　　1、住宅區(qū)附近

　　如果我們的小面店鋪開在住宅區(qū)附近，那么首先這就決定了這家店食客固定，沒有淡旺季之分，愛來吃的會(huì)經(jīng)常來吃，所以抓住一個(gè)消費(fèi)者等于抓住了一家人甚至是他的鄰居和朋友圈！而住宅區(qū)選址一定要非常非常重視，一定要選在居民外出時(shí)的交通要道，從民居到地鐵、公交的路線附近。

　　2、辦公樓附近

　　辦公樓附近的小泡面小食堂選址最好是在人流量密集且醒目的位置，但由于辦公樓這個(gè)獨(dú)特屬性，注定了你的店主要經(jīng)營(yíng)時(shí)間集中于早中飯，而你的店鋪位置一定不能離人多的辦公樓太遠(yuǎn)！而且是越近越好，越近越好，越近越好。

　　3、商業(yè)街

　　商業(yè)街或者大型商場(chǎng)里，小泡面小食堂的位置一定逃脫不了餐飲抱團(tuán)的情況，在這種情況下，我們要選擇的位置最好是在人流量比較高“不靠里而靠外”的朝著人流進(jìn)來的方向。不過廣場(chǎng)和商場(chǎng)的人流量基本還是比較平均，所以做好自己的產(chǎn)品顯得比位置更重要。