爆米花可以說是一個小成本的生意，投資低，制作過程簡單，短短的幾分鐘類就可以做出來了。就算以前沒有過任何的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，也是可以加盟的，畢竟爆米花投資成本小，風險也小，回報大，是一個值得做的項目，每個人都能做項目。

　　賣爆米花也是有技巧的，賣爆米花最好能搭配點別的什么東西來賣，比如飲料之類的，這樣會更受歡迎一些收益也會更高的。那賣爆米花一個月掙多少呢？根據(jù)市場上的調(diào)查，賣爆米花一個月能賺幾千元左右，好一點的能接近萬元。尤其是在電影院里賣爆米花，那絕對算的上是暴利行業(yè)，賣爆米的確是一個賺錢的項目。
 

　　1、店面租金：爆米花店的經(jīng)營面積有大有小，假如開一家經(jīng)營面積在35平米左右的爆米花店，那么一個月的租金在6000元以上。

　　2、廚房設備：包括各種鍋具、碗盤、冰柜、煤氣灶等設備在內(nèi)，購置全套的廚房設備需要至少1.5萬元。

　　3、前廳設備：主要包括桌椅、空調(diào)、吧臺等經(jīng)營設備，需要3萬到4萬元的采購費。

　　4、廣告宣傳費：有效的廣告宣傳才能吸引更多的顧客，并且樹立自身爆米花店的優(yōu)質(zhì)形象，因此，必要的廣告宣傳相當重要，廣告費用可多可少，至少需要1萬元左右的廣告宣傳費。

　　5、裝修費：為消費者營造一個優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境相當重要，裝修風格和檔次有很多不同的種類，裝修所需要花費的資金至少在3萬元以上。

　　6、員工工資：爆米花店通常比較忙碌，普通員工的工資大概在3000元左右，一家35平米大小的爆米花店，至少需要2個以上的員工，那么每個月的員工工資支出都在0.6萬元以上。
 

　　做爆米花基本上大家都是可以看到制作過程的，做這種東西，很簡單，時間也少，整個過程也不到五分鐘。打架平常買一些小包的爆米花看著蠻多，感覺花不良多少錢，但實際上，一把玉米經(jīng)爆炒后，體積可以膨脹成玉米的數(shù)倍，而且一大包爆米花需要的玉米原料也僅僅是一兩米而已，可以說它的成本僅為0.3~0.4元。

　　可以說爆米花的銷售利潤可以達到60%，平常就算是一間只有5平方米的小店，它每天贏利也可以達到150~200元，每月贏利可以達到4000-5000元，特別是在春節(jié)，還有寒暑假這段時間，它每天的贏利可以增至300元之多。爆米花不管是對于小孩子還是情侶來說，都是很受歡迎的零食，所以開設一家爆米花店，生意絕不會很差。

　　就以開一家35平米的爆米花來看，開一家店的利潤一年差不多有20萬元左右。這樣一家小店，有這樣的利潤是非常不錯的了。和投資的10萬元來看，開一家爆米花店只要半年就可以回本了。

　　爆米花店地理位置分析：

　　1、在靠近街道的位置可擺放一個小貨架，將包裝好的爆米花放于貨架上最顯眼的地方。最好在店內(nèi)設一臺風扇或換氣扇，讓爆米花的香甜氣味四散開去，新鮮的香味是吸引顧客上門的招牌。現(xiàn)做現(xiàn)賣的爆米花店，周休日和節(jié)假日是買賣最旺的時候，另外，每年寒假、暑假逛街的學生也會明顯增多，爆米花銷售將會很紅火，經(jīng)營者宜購進充足的原材料，以應對廣泛增加的需求。

　　2、一般來說，小本買賣是以銷定產(chǎn)，即在銷路未保證的情況下，要避免積壓，爆米花也不例外。但經(jīng)營者不能過分保守，僅局限于店面經(jīng)營，可以和附近的雜貨店、副食品店、面包糕點店或小商販協(xié)商讓他們代銷爆米花，收益按比例分成。這樣，爆米花的銷路就擴大了，那么銷量也會隨之大增，利潤可能有所降低，但銷量的增長也將會抵消這種影響。

　　3、爆米花是一種膨化閑食，口感酥酥脆脆，香甜可口，容易消化，多吃些不會傷胃，主要品種有大米花、玉米花、小麥花和糙米花等。把原料外表覆以糖、奶之后，又可以制成不同口味的米花。上面所提的使用不同原料（大米、玉米、糙米和小麥）的爆米花，可加糖烘制，也可不加糖烘制，經(jīng)營者可以根據(jù)需求來對爆米花口味進行創(chuàng)作，口味獨特的爆米花會帶來更多的消費者，店里顧客滿滿當當也是一種變相的宣傳。

　　4、為了推陳出新，經(jīng)營者也可以通過嘗試加入其他味料，從而可推出多種口味的爆米花，比如咸味米花、水果味米花、怪味米花、奶油米花等國內(nèi)尚不多見的品種。為了提高銷售額的贏利水平，爆米花店還可以制作各類果干和薯片等即食小吃。
 

　　1、爆米花賣的是香氣

　　爆米花的香味是玉米粒經(jīng)過高溫油炸，膨大后產(chǎn)生，也來自食糖和香味輔料。甜甜的奶油香，暖烘烘的玉米粒香，是吸引饞嘴兒顧客的關鍵。

　　2、爆米花的包裝

　　膨大炸裂的爆米花，像軟軟的棉花，肥肥小羊羔一樣地擠在鮮紅或者艷橙色的硬紙包裝盒子里，紅白相間，讓人格外有食欲。訂制漂亮的包裝盒，很有必要。

　　3、爆米花賣一個“響”

　　從前賣爆米花，土炮一樣的機器令人印象深刻。據(jù)說現(xiàn)在已經(jīng)紅到了海外。“砰”——平地一聲雷，吸引了多少好吃狗。但是如今不可能在公眾場合制作如此“爆炸”效果，恐怕引發(fā)騷亂?？梢杂靡繇懫鞑牟シ啪捉辣谆ǖ穆曇簦偌由蠌V告。

　　4、爆米花的宣傳

　　把爆米花的形象印刷到電影票上，或者在電影院、商場、超市的進出口貼海報讓人隨時可以看到。

　　5、爆米花與別的食物配套出售

　　爆米花配可樂，爆米花加點料，還可以做成雞汁口味、番茄口味，搭著肉串和薯條來賣。

　　6、一邊表演一邊出售爆米花

　　爆米花就吃一個香脆可口，主要是為了開心。讓售貨員穿上帶有相關卡通圖案的服裝，或者拿一口不銹鋼鍋，或者用透明的爆米花機，展示制作過程。

　　7、賣爆米花要賣情懷，賣概念

　　懷舊的包裝，朗朗上口的宣傳語，或者情侶優(yōu)惠套餐，都是不錯的方式。
 

　　這對夫妻姓鄭，現(xiàn)在做著熟悉的技巧的是鄭先生，鄭先生在從事這個行業(yè)之前，曾經(jīng)到過全國各地去打工，曾經(jīng)做過不同的工作，后來因為家里的孩子太多年紀又太小，怕妻子照顧不來于是就回來改行，后來經(jīng)別人介紹就到了一家學習培訓爆米花的制作方法，開始了他的爆米花生意。

　　鄭先生因為早年在外面賺了些錢于是買了一輛小車，白天干起了賣爆米花的生意，而晚上就會開著小車去做滴滴，夫妻倆每天都起早貪黑的做到很晚，有時候年齡稍大的女兒也會跟隨雙親去幫忙，由于現(xiàn)在做傳統(tǒng)爆米花的人越來越少，所以兩夫妻還是能在每月有數(shù)萬元的收入，看著客戶源源不斷，兩口子也非常的欣慰，但是看著年紀還小的女兒在辛苦的幫忙，有時候還會在媽媽的懷里睡著，兩口子還是會有點心疼，當寒風吹來，女兒的熟睡，作為一個父親的鄭先生也許是心疼，于是就把女兒抱到了車里面。

　　除了白天賣爆米花，在晚上的時候鄭先生也會開始了自己的載客生活，有時候也會載到凌晨，雖然有些辛苦，但是鄭先生說為了自己的家人，再辛苦也是值得的，不少的網(wǎng)友在看到這里都紛紛對鄭先生的做法表示贊同，有的還說這個方法也許可以嘗試一下，再多的辛苦，只要有家人陪伴在你的左右，你也會感覺到非常的幸福。

　　假設這家爆米花店的人均消費在40元左右的話，那么一天迎來200名顧客的情況下，可以確保每日營業(yè)額可達到8000元以上，除去房租、水電、人工、原料等等各方面的費用，每日的凈利潤至少可達到5000元，那么每一個月的凈利潤可達到15萬元以上。

　　怎樣開爆米花店才會更吸引消費者呢？

　　1、自身品牌有特色

　　不同品牌的火鍋，也有自己獨特的風味和特色。針對不同的客戶群，選擇不同的火鍋品牌加入。普通學生、農(nóng)民工、普通工人階級和高級白領、公務員，他們的消費習慣和消費水平是不同的。

　　消費者的年齡特征：如果老年人喜歡輕型性，年輕人更喜歡消費者的性別特征，如重口味、厚味等：男女消費者在罐裝食品、味重、食品種類等方面往往具有一定的地域和民族特征：不同地區(qū)、不同民族對火鍋的要求有很大的不同，應該區(qū)別對待。當然，由于火鍋的互滲性和交叉性，很多火鍋都得到了改進、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性，但對于消費者的分析是必不可少的。

　　2、店址選擇

　　在選址之前，必須選擇一個方便經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時，應考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育的影響、市場競爭、規(guī)劃定位的特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等因素。爆米花店選址原則：首先，確定服務對象。在確定火鍋品種時，有必要結合爆米花店的選址，確定相應的設施和設備，然后選擇自己的經(jīng)營檔次。

　　3、優(yōu)惠活動

　　爆米花店，你也可以做一些折扣甚至免費的小活動來增加人氣！免費鍋底，免費冰淇淋，免費涼茶，免費綠豆湯等，單獨使用或與其他大型促銷同時使用，增加顧客的爆米花店的印象。

　　4、店鋪裝修

　　如果你開了一家爆米花店，通風是非常重要的。還有燈的選擇，面食店應該選擇白燈，火鍋和炒菜應該選擇暖色，這可以在各種商店檢查！
 

　　一、怎么開一家爆米花店

　　1、第一步：租金準備

　　開爆米花店首先肯定是需要有一套能夠制作爆米花的設備的，像加熱裝置、加壓鍋等都是需要購買的，當然也可以完全委托手工作坊幫助制作，但是費用上可能貴些。然后也需要有一個微波爐隨時進行加熱。另外就是店租和裝修費已經(jīng)進貨成本費用等，都是需要好好是規(guī)劃的。

　　2、第二步：店面選擇

　　開店肯定呀有一個好的選址，爆米花店的選址，建議選在一些公共汽車站或者中、小學校附近，其次就是選擇在附近電影院、市場、或者交通要道、以及購物中心旁邊，這些地方人流量還神不錯的。

　　3、第三步：店面布置

　　爆米花店店內(nèi)裝飾可以用微微發(fā)亮的米黃色為佳，和爆米花顏色相呼應，店內(nèi)燈光也須以明亮為主，還有店主或者員工的服裝可以穿顏色為米黃色的工作制服。在靠近街道的位置，可以擺放一個小小的貨架，把，某些包裝好的爆米花置于貨架上最顯眼的位置。或者購買一架風扇，將香味散發(fā)出去。

　　二、爆米花開店怎么樣

　　爆米花是一種膨化閑食，質(zhì)是松脆，容易消化，多吃些不會傷胃，主要品種有大米花、玉米花、高梁花、黃豆花、小麥花和糙米花等。把原料外表覆以糖、奶后，又可以制成不同口味的米花。上面所提的使用不同原料（大米、玉米、高粱、黃豆和小麥）的爆米花，可加糖烘制，也可不加糖烘制，經(jīng)營者可以根據(jù)需求來取舍。如大米烘制的米花，按照中國人的習慣多為加糖制成條塊狀。從西方偉入的爆玉米花，最常見的是不加糖就直接烘制，制成后用紙袋一裝就可出售。經(jīng)營者可以如法炮制，也可以嘗試加糖、加奶烘制，或加其他味料，推出多種口味的爆米花。

　　為了推陳出新，經(jīng)營者甚至可以推出咸味米花、怪味米花、奶油米花等國內(nèi)尚不多見的品種。為了提高銷售額的贏利水平，爆米花店還可以用微波爐烤制馬鈴薯即食小吃，制作很簡單：將馬鈴薯（或番薯）帶皮洗干凈，放進微波爐中烤酥后，挖去中間部分，加上配料（如乳酷、花生醬、香蕉片、辣椒醬、熟肉片或雞蛋等）再放入微波爐烤烘兩三分鐘即可。做這種東西，整個過程不到五分鐘。爆米花的售價初看之下并不覺得貴，一大包一元錢，顧客完全可以接受。事實上，一把米經(jīng)爆炒后體積可膨脹數(shù)倍，一大包爆米花也僅僅是一兩米而已，成本僅為0.3~0.4元。